06/10/2009 - Massa básica para coxinha e risolis

Ingredientes

* 2 copos de caldo de carne
* 2 copos de farinha de trigo
* 3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Leve o caldo de carne ao fogo, junte a manteiga, deixe ferver, após coloque de uma vez só a farinha mexendo rapidamente, deixe no fogo até que solte da panela, retire do fogo, deixe esfriar, após abra a massa, se for fazer risolis, para coxinhas faça bolinhas.